7.3 Slakting om bord av fisk som ikke skal levendelagres     

I levendefangst er det avgjørende også å kunne håndtere fisken som er sortert ut. Utsortert fisk skal bløgges raskt og blø ut i vann. Det er en fordel om fisken bedøves før bløgging. Regelverket stiller krav om bløgging i takt med opptak og kjøling umiddelbart etter fangst til en temperatur ned mot smeltende is. Se regelverk.

Å la denne fisken ligge i føringstankene sammen med levende fisk, er ikke en akseptabel løsning. Død fisk i føringstanken vil redusere sirkulasjon av friskt sjøvann og øke risikoen for at annen fisk dør. Død fisk som ligger i sjøvannstemperatur, får forkortet holdbarhet. Dette er særlig utfordrende når fisken er lagret rund med slog, som i tillegg kan gi buktæring.