9. Korttids levendelagring

Illustrasjon: Oddvar Dahl, Nofima

Erfaring med levendefangst har gitt snurrevadflåten kunnskap om å holde fisken levende om bord for egen slakting, samt tilby levendelevering til kai.

Trålflåten har også testet ut muligheten for å holde fisken levende om bord frem til slakting. Læringen fra levendefangst, har gitt kunnskap som i dag kan benyttes under fangst og håndtering i alt kommersielt fiske.

Skånsom fangst og restitusjon gir mindre blod i fiskefileten. Merk at levendefangst uten minimum tre ukers levendelagring ikke gir rett til kvotebonus.